Campeonato de Preparo de Café

Destaca a arte de preparar café pelo método filtrado e manual. Os competidores precisam usar técnica e habilidade para extrair o melhor do café coado e agradar os jurados. “Cerca de 96% da população brasileira consome o café coado. O Campeonato de Brewers é reconhecido internacionalmente; estava na hora de trazermos essa competição ao nosso país para valorizar cada vez mais nosso café e mostrar ao mundo que não temos apenas excelentes grãos, mas também ótimos profissionais, que sabem finalizar o café em uma xícara perfeita”, diz Gelma Franco, diretora da ACBB.

Confira abaixo os vencedores das edições:

2012 - 1º Campeonato Brasileiro de Preparo de Café - Fispal Café

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Posição	Barista	Empresa	Pontuação
1º	Carolina Franco de Souza	Lucca Cafés Especiais	197,25
2º	Leo Moço	Camocim Organic	172,23
3º	Cecília Megumi Sanada	Octavio Café	164,35
4º	João Santarosa Esmanhoto	Rause Café e Vinho	163,55
5º	Paula Andrea Dulgheroff	Mundo do Café	154,23

O campeão terá viagem paga pela ACBB.

Campeão

Viagem com passagem aérea + estadia + prêmios dos patrocinadores.

Confira os arquivos abaixo disponíveis para download:

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