Fundada em 2005, a Associação Brasileira de Baristas – ACBB - é uma associação sem fins lucrativos que congrega pessoas físicas e jurídicas atuantes no mercado interno de cafés especiais, incluindo a produção, comercialização, industrialização, distribuição, serviços de apoio, produção de equipamentos e sua distribuição destinada a esse mercado.

A ACBB busca difundir a utilização dos cafés especiais no mercado interno; promover e participar de eventos relacionados com a promoção dos cafés especiais no País, culminando no Campeonato Brasileiro de Barista; propor ações coletivas, bem como sugestões aos poderes públicos em defesa dos interesses de seus Associados; promover palestras, seminários, “workshops” e cursos de treinamento, nas áreas de sua atuação, e prestar serviços de interesse dos associados, visando aprimoramento da qualidade dos cafés especiais do Brasil.

Criada por pessoas que sempre estiveram ligadas aos cafés de qualidade e que viram na criação de uma entidade nacional a melhor forma de expandir a cultura do café de qualidade, a ACBB nasceu com a incumbência de iniciar um trabalho que contribua para aumentar ainda mais o consumo de cafés de qualidade no País e instruir um número cada vez mais crescente de baristas.

Atualmente a entidade é também o “national body”, isto é, a entidade parceira reconhecida pelo World Barista Chamopionship (WBC) como responsável pela organização do Campeonato Brasileiro de Barista, certame que seleciona o barista brasileiro que representará anualmente o País nas etapas mundiais do Campeonato Mundial. De 2002 a 2004, o Campeonato Brasileiro de Barista foi organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), entidade ligada à produção, como parte do Plano Internacional de Marketing para a Promoção dos Cafés Especiais Brasileiros do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Em 2005, o bastão foi passado à Associação Campeonato Brasileiro de Barista e hoje várias regionais acontecem no país, culminando na Etapa Final do Concurso Brasileiro de Barista, que tem reunido inúmeros expositores e tido uma adesão cada vez maior de concorrentes.

Se você é uma pessoa ligada ao café, junte se a nós como parte desta história!